Tuotantoprosessi, jossa satoa kasvatetaan kerroksittain sisätiloissa, jolloin kasvuolosuhteita voidaan hallita optimaalisesti sekä sadon että tuotteiden laadun parantamiseksi. Tämä voi tapahtua kaikenkokoisissa rakennuksissa pienistä vajaista ja kasvihuoneista suuriin tiloihin ja varastorakennuksiin.
